该品牌创始人是吕忠兴。吕忠兴，江湖人称“大头腥”，曾干过国企厨师长、行政总厨，骑哈雷、玩潜水、好旅游、周游世界，抵达过南、北极，创业二十年，以利他精神为核心。吕氏疙瘩汤属于吕氏餐饮集团，该集团创立于1998年，是中国第一家以疙瘩汤命名的餐饮品牌。2014年吕氏疙瘩汤在全国万达广场87家商场，4000多家餐饮。2018年吕氏疙瘩汤荣获华润置地商业华北大区2018年度赏味之星。
该品牌创始人是吕忠兴。吕忠兴，江湖人称“大头腥”，曾干过国企厨师长、行政总厨，骑哈雷、玩潜水、好旅游、周游世界，抵达过南、北极，创业二十年，以利他精神为核心。吕氏疙瘩汤属于吕氏餐饮集团，该集团创立于1998年，是中国第一家以疙瘩汤命名的餐饮品牌。2014年吕氏疙瘩汤在全国万达广场87家商场，4000多家餐饮。2018年吕氏疙瘩汤荣获华润置地商业华北大区2018年度赏味之星。
