白苣，中药材名。本品为菊科植物莴苣的栽培种-白苣的茎、叶。功能主治为：治热毒，疮肿，口渴。①《千金食治》：益筋力。②孟诜：补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明少睡，可常食之。③《日用本草》：解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠。
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