中华食物养生大全

中华食物养生大全

《中华食物养生大全》是由王焕华编著、广东旅游出版社2006年出版的饮食养生类图书,其珍藏本在豆瓣获得了9.0的评分 。作者基于三十余年中西医临床诊疗经验,系统梳理了中国传统食物养生文化,将中医辨证施治原则与现代营养学相结合,构建了理论与实践并重的食养知识体系。该书于2007年再版 。

全书分为食物养生概述、原理、秘诀、全谱、对症方案及附录六部分,收录十六类七百余种食物的属性与功效,针对七十多种常见病症提供食养指导。通过阐释四气、五味、归经等中医理论,分析现代营养学的局限性,并对以脏补脏、发物忌口等民间经验进行科学解析。书中采用主附条目编排形式,设置双重检索系统,便于查阅谷物、蔬菜、野菜等分类的食疗方法 。《中华食物养生大全(珍藏本)》甫出版即居全国各大书城销量前列 。

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