蒋巨峰的早期职业生涯始于1975年至1978年，他在浙江省诸暨县涅浦镇担任业余教育辅导员和电影放映员，随后在陈蔡区文教办任职。1978年进入复旦大学经济系攻读政治经济学专业，直至1982年7月毕业。
毕业后，他先在杭州大学经济系任教并担任工会副主席，然后在1983年至1984年间，他在浙江省诸暨县的宣传部和办公室担任不同职务，逐步晋升为县委办公室副主任和宣传部副部长。1985年1月至1987年2月，他担任副县长兼计经委主任，期间还兼任过绍兴市人民政府副秘书长。
1987年，蒋巨峰成为浙江省诸暨县委书记，并在1989年调任省委办公厅干部，之后担任副主任。期间，他于1991年在中央党校进修。1993年至1998年，他的职务不断提升，担任省委副秘书长、政策研究室主任和省政府发展研究中心主任，其间还在中央党校培训部中青班学习。
2000年，他开始在地方担任重要职务，先后担任温州市委书记和浙江省委常委、温州市委书记。2002年，他赴四川任职，担任省委副书记，随后在2007年1月，他被任命为四川省代省长，并在同年四川省人民代表大会上正式当选为省长。2008年，他连任四川省省长直至2013年，其间还兼任过四川行政学院院长。
2013年，他在四川省第十一届人大常委会会议上，辞去省长职务，由魏宏接任代理省长。这段履历反映了蒋巨峰在多个重要岗位上的任职经历和逐步升迁的轨迹。
蒋巨峰，男，汉族，1948年10月出生，浙江诸暨人，1982年7月加入中国共产党，1981年7月参加工作，复旦大学经济系政治经济学专业毕业，大学学历。
