巨峰葡萄是葡萄科葡萄属植物。 巨峰葡萄果粒呈椭圆形，果皮紫黑色，果皮厚度中等，果粒多，果肉软有肉囊；果期8月中旬。
巨峰葡萄原产日本，引入中国北京已几十年历史，目前中国河北、山西、辽宁等地大面积栽培。 巨峰葡萄树势健壮，耐肥，耐湿， 适应性强，对土壤要求不严，喜排水良好，表土深厚的砂质土。巨峰葡萄一般用扦插繁殖。
巨峰葡萄中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等，营养价值很高。 此外，巨峰葡萄亩收入按三门峡市当地价格来讲，经济收入相当可观。 巨峰葡萄是日本产高级葡萄的代表，加入了这种葡萄精华素的红茶会散发出水果般的甘甜，口感清爽，味道浓郁。 巨峰葡萄还可以酿酒，特酿巨峰葡萄酒是一种新型加料葡萄酒，果香浓郁突出，酒体醇厚绵软。
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