便利店因加价0.5元卖挂面被罚3500元并不冤枉，该行为属于价格欺诈的违法行为，必须接受处罚。具体分析如下：
违法性质严重：价格欺诈行为不仅损害了消费者的合法权益，破坏了市场公平竞争秩序，还影响了消费者对商家的信任。即使单次加价金额较小（如0.5元），但若长期或广泛实施，累计违法所得可能较大，且会对众多消费者造成侵害。
处罚依据充分：根据《价格违法行为行政处罚规定》第七条，经营者利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处5万元以上50万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿或者由工商行政管理机关吊销营业执照。本案中，便利店虽单次多收金额较少（如网友提及的24元），但属于“没有违法所得”或“违法所得难以计算”的情形，监管部门依法处以3500元罚款，符合法律规定的裁量范围。
社会影响考量：价格欺诈行为若不加以制止，可能引发其他商家效仿，导致市场价格混乱。监管部门通过处罚起到警示作用，维护市场秩序和消费者信心。网友提及的其他“糟心事”若未查实，需等待证据，但价格欺诈已查证属实，必须依法处理。
总结：便利店的行为构成价格欺诈，监管部门依据法律对其处罚3500元是合理且必要的。商家应严格遵守价格法规，确保标价与结算价一致，避免因小失大。
