神出鬼没的生肖主要有鼠、蛇、猴。
从习性和特点来看，鼠具有昼伏夜出的特性。它们行动敏捷，并且十分善于躲藏。在日常生活中，人们常常很难察觉到它们的行踪，可能在不经意间老鼠就出现了，而当人们想要去捕捉或者观察它们时，它们又迅速消失得无影无踪，这种隐蔽性与“神出鬼没”的特点高度相符。
蛇也是行动诡秘无声的动物。它们擅长伏击和隐藏，常常将自己隐藏在草丛、洞穴等地方，等待猎物靠近。当有合适的时机时，它们会突然发动攻击，出现得非常突然。而在攻击完成或者察觉到危险后，又会迅速消失，其神秘感和难以捉摸的行踪与“神出鬼没”的描述极为契合。
猴则以灵活机敏著称。猴子的行动变化多端，它们在树林中穿梭自如，时而在树枝上跳跃出现，时而又隐匿在树叶之间，让人难以预测它们的下一个位置。它们的行动没有明显的规律，很难被人追踪和掌握，充分体现了“神出鬼没”的特性。
综上所述，鼠、蛇、猴这几个生肖因各自独特的习性或文化象征，成为了“神出鬼没”的典型代表。
