答案是“田”。以下是对该字谜的详细解析：
解析过程：
逐句解析：
“四面都是山”：这句话描述了一个字的外部轮廓或结构特征，即该字的四周都与“山”有关。
“山山皆相连”：这句话进一步强调了“山”字在该字中的连接状态，表明这些“山”不是孤立的，而是相互连接的。
结构分析：
如果我们将“田”字从上、下、左、右四个方向观察，会发现每个方向看起来都像是一个“山”字的一部分。具体来说，将“田”字竖直或水平分割，每一部分都可以看作是一个简化的“山”字形状（虽然并不完全等同于标准的“山”字，但在此字谜的语境下，这种相似性足以构成谜面）。
此外，“田”字中的四个“口”字形部分，也可以理解为四个相互连接的“山”字片段，从而符合“山山皆相连”的描述。
总结答案：
综上所述，结合谜面的描述和对“田”字结构的分析，我们可以确定这个字谜的答案是“田”。因为“田”字在视觉上符合“四面都是山”且“山山皆相连”的特征。
