“汉白明月酒，医圣仲景方，小米粘谷造，常饮保健康”。汉白明月酒的制作工艺和特点：以小粘米为主料，小麦叶曲为发酵剂，采用民间小柴灶、文武火、兵、烀、煮、蒸、焖、双层瓦缸蒸馏等传统工艺酿造，结合20多种名贵中药精制而成。其独特之处在于融合了米酒的营养、补酒的功效、洋酒的品质和白酒的风格。汉白明月酒年产2000吨，拥有高、中、低档六大系列20个品种。第一代汉白明月酒包括超低度汉白明月酒，部分出口至日本。第二代汉白明月酒有壮元酒（简装和精装）、养春酒（三星、五星）等系列。第三代为迎奥运特制汉白明月赢酒（三星、五星、家家赢、事事赢、年年赢）、明月贺喜（三星、五星）、三年陈酒等。第四代包括汉白明月“一拉热”系列产品，如中国米酒、至尊咖啡、花生露、杏仁露、核桃露等。第五代“经典15年”系列则有南征北战、红颜知已、龙行天下、一帆风顺等品种。汉白明月酒以其独特的制作工艺和丰富的品种，满足了不同消费者的需求，不仅具有健康养生的功效，更以其多样化的口味和高品质赢得了市场的认可。
