《舌尖上的中国3》中“种草一口锅”的现象，主要是指观众被节目中介绍的章丘铁锅所吸引并产生购买欲望。具体原因如下：
节目形式的变化：与前面两季直接推出美食的形式不同，《舌尖上的中国3》在第一期中更加讲求与美食息息相关的各种人文精神，特别是以“器具”为主题，这种新颖的形式引发了观众的兴趣。
章丘铁锅的展示：节目中详细介绍了章丘铁锅的制造过程，包括历经十二道工序、十八遍火候、一千度高温锤炼以及三万六千次锻打等，使得锅体如明镜般光滑。这种精湛的技艺和匠人精神深深吸引了观众。
文化传承的敬意：章丘铁锅的技艺历史悠久，但在2000年前后受到巨大冲击，近年来才重新复兴。观众被这种“手工制作”“匠人精神”“文化遗产”所感动，对章丘铁锅产生了敬意，进而产生了购买的欲望。
口碑传播：随着节目的播出，章丘铁锅在社交媒体上迅速走红，许多观众分享了自己对这口锅的喜爱和购买经历，进一步推动了其成为“网红”产品。
