广东梅州地区量大的潲水、泔水（剩饭剩菜）的正确处理方式如下：
回收与集中处理是主要方向：泔水具有较高的利用价值，国际通行做法是将其集中处理，转化为饲料、堆肥或能源。梅州地区可通过与专业回收企业合作，将泔水统一运输至处理中心，避免随意倾倒或非法饲喂。
若用于饲喂生猪需严格规范：
推荐采用发酵技术提升安全性与利用率：
其他资源化利用途径：
注意事项：
通过以上方式，梅州地区可实现泔水的减量化、无害化和资源化处理，既保护环境，又能创造经济价值。
广东梅州地区量大的潲水，泔水（剩饭剩菜）怎么处理？正确的处理方式是什么？回收吗？
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