左木乡，原隶属于山西省临汾市洪洞县，地处洪洞县西部，东与万安镇相邻，南与尧都区一平垣乡毗邻，东南与龙马乡相连，西与蒲县乔家湾乡相接，北与山头乡接壤。辖区东西最大距离8.7千米，南北最大距离13.8千米， 总面积96.39平方千米。截至2018年末，左木乡有户籍人口7982人。
1949年，属赵城六区。1984年5月，左木公社改左木乡。 截至2020年6月，左木乡辖7个行政村， 乡人民政府驻李家坪村。 2021年，撤销山头乡、左木乡，合并设立山目乡，乡人民政府驻三交河村。
截至2018年，左木乡有工业企业3个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市有14个。
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