荣成黄桃是蔷薇科桃属的栽培品种，因果肉呈黄色得名，具有果实大、果肉厚、色泽金黄、耐贮运等特点。其果肉富含维生素C、膳食纤维及硒、锌等微量元素，营养价值高于普通桃类。
该品种原产于中国，栽培历史可追溯至三四千年前，秦汉时期已形成稳定的黄肉桃种群 。鲜果因不耐储运，多用于本地加工，主要制成糖水罐头，成品果块整齐、汁液浓稠，亦可通过冷冻技术出口为半成品 。加工制品可二次应用于果汁、甜点等食品。民间常以龟苓膏、慕斯等甜品形式搭配食用 。
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荣成黄桃
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