网红店产品的质量和卫生一直是人们讨论的话题，很多人认为网红店很快，没落的原因就是因为产品质量不合格，虽然在短期之内获得了大量的销量，但其产品质量和品质无法得到长时间的保持。所以网红店的时效性较强。
网红鹿角巷的奶茶许多人都光临过，在各大短视频平台也有其视频的传出，但是被别人爆出这里的产品存在卫生问题，在江苏南京的一位女士表示，拆开鹿角巷冲泡奶茶发现杯底有脏手套，很多人开始去拒绝购买这家的产品。
之后相关负责人也进行了声明称：是工人工作失误的原因，且愿意为受害者提供赔偿。但很多人都不对这个解释买单，的确是存在相关产品的卫生问题，但却将所有问题一下推到了工作人员的身上，每位消费者都是心知肚明的，这种推脱的态度，让许多消费者表示不会再次光临。
为何产品安全问题一直出现，但是得不到有效的管控呢？
食品网红店的出现速度太快并且发展的太迅速，确实得益于现在互联网的优势，为这些网红店的出现和发展提供了极大的便利，在一定程度上，可以称得上是拔苗助长，许多没有相关经验的人纷纷投资去开网红店，虽然在短时间内获得了巨大利润，但是由于他们的不专业性，无法去满足顾客长时间的要求，为了短期的利益去快速做出成品商品，这种工作态度如何才能够去满足顾客对于食品的安全要求？
食品店工作人员和高层人员的态度不严谨，做食品第一要求肯定是诚信，但能够提高自身竞争力获得消费者真心的还是食品的安全问题，如果产品连最基本的安全问题都无法保证，那么该产品肯定会迅速倒闭。这种种的问题都是因为高层管理人员的决策问题，他们没有向工人普及卫生的重要性，更加没有去制定关于这方面的指标和准则，这就致使工人忽略了这一方面的重要性，最后问题被暴露出来，反而将全部责任推卸给工人。这种态度就是极其病态的。
食品安全监管部门监管力度不太大。的确监管部门的工作很辛苦，因为有很多店铺需要他们的监管和视察，但这不是他们工作监管失败的理由，这是他们的责任和义务。如果可以时常抽出时间去进行市场调研肯定能够发现问题
