竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力
剔除鱼肉后的草鱼，切成5厘米左右的块。
竹笋切片备用。
锅中入油，烧至七成热，入葱姜炒香，放入鱼块和鱼头，大忌改欠火炒至变色，言囊入彩戴料酒。
加入水，没过鱼肉即可，大火烧开。
水沸出白汤后，加入盐糖调味。
加入竹笋，继续炖煮15分钟。
出锅前加入白胡椒粉即可。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力
剔除鱼肉后的草鱼，切成5厘米左右的块。
竹笋切片备用。
锅中入油，烧至七成热，入葱姜炒香，放入鱼块和鱼头，大忌改欠火炒至变色，言囊入彩戴料酒。
加入水，没过鱼肉即可，大火烧开。
水沸出白汤后，加入盐糖调味。
加入竹笋，继续炖煮15分钟。
出锅前加入白胡椒粉即可。
