冰格

冰格

冰格是盛水之后放在冰箱里冻冰块的一种生活用具。普通冰格制作出来的冰块多为方形。现代的冰格在形状和颜色上更为多样,包括足球、雪花、分子等创意形状,以及水果、动物、字母等象形形状,颜色也非常丰富 。

早期的冰格多为金属材质,如1933年发明的可侧向弯曲以弹出冰块的不锈钢冰格。后来逐渐被塑料冰格替代 。现今,食品级硅胶材质的冰格因其环保无毒、耐高低温、柔软易脱模等特性而被广泛使用 。在取冰方式上,出现了带拉环的一体式设计、按压式脱模以及通过扭转硅胶格体使冰块脱模等方法,使取冰更加便捷,并有助于密封保存、防止串味 。冰格的功能也从单纯制作饮用水冰块,扩展到可以冷冻果汁、咖啡、牛奶、水果、香料甚至巧克力等,用于调制饮品或保存食材 。

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