《酒店服务业英语口语(附光盘)》由北京大学副教授沈婵、方志仁（北京大学副教授）编著，中国石化出版社于2011年8月出版，属“英语口语魔法丛书”系列并附配套光盘。全书围绕酒店服务六大核心部门设置章节，包括前厅部的客房预订与接待登记、客房部的引领与维护服务、餐饮部的就坐与上菜服务、康乐中心的器械锻炼与医疗保健服务、购物中心的商品导购及其他综合服务场景（含订票服务、文秘翻译服务等），通过标准化会话范例构建英语沟通框架。 教材采用情景模拟教学法，结合配套光盘的实践训练模块，适配酒店行业英语听说能力的培养需求。
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