《建筑材料与检测》是由肖忠平、张苏俊主编，姜艳艳任副主编，2012年10月化学工业出版社出版的“十二五”职业教育国家规划教材，也是“十二五”江苏省高等学校重点教材，ISBN为9787122148193，定价32元，共266页 。该教材适用于高职高专建筑工程技术等土建类专业教学，也可作为行业培训教材及技术人员参考书，配套提供“建筑材料与检测”课件 。
全书分为绪论和9个学习情境，涵盖砂石材料检测、气硬性胶凝材料选用、水泥检测与配制、混凝土性能测试、建筑砂浆调配、墙体材料选用、钢材性能检测、防水材料应用，以及木材、建筑塑料、绝热材料等其他建材的选用标准 。内容采用图文结合形式编写，遵循国家现行材料检测规范 。肖忠平为扬州工业职业技术学院教师，张苏俊任该校院长 。肖忠平还主编了“十四五”职业教育国家规划教材 。
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