在古代文学中，"九霞觞"常被用来形容美酒。这一词汇最早出现于唐代许碏的《醉吟》诗中：“阆苑花前是醉乡，误翻王母九霞觞。”通过这些诗句，我们可以感受到诗人对美酒的向往和赞美。到了宋代，"九霞觞"的含义依然被广泛使用。杨万里的《宿庐山栖贤寺示如清长老》诗中有提到：“方丈祝融抹轻黛，羣仙遥劝九霞觞。”这里的"九霞觞"不仅象征着美酒，也代表了仙人的祝福。宋朝的文天祥在其《端午初度》诗中写道：“楚囚一杯水，胜似九霞觞。”这里"九霞觞"的使用，表达了诗人对美酒的赞美，同时也寄托了对生活的美好祝愿。到了明代，"九霞觞"依旧保持着其象征意义。李东阳在《周少卿双寿堂》中写道：“御玺重封五花诰，大官屡出九霞觞。”这表明"九霞觞"不仅是美酒，还象征着皇恩浩荡，是皇家宴会上的一种重要饮品。除了作为美酒的象征，"九霞觞"有时也作为一种曲调的名称出现。根据《宋史·乐志十七》的记载，太宗皇帝不仅精通音乐，还亲自创作了多种大小曲目，其中包括了"九霞觞"这一曲调。总的来说，"九霞觞"不仅是一种美酒的代名词，也是一种文化符号，承载着人们对美好生活的向往和祝福。
