黄一飞参演的老电影众多，以下是一些具有代表性的作品：
1972年，黄一飞出演了傅清华执导的动作冒险电影《龙虎豹》，这是他早期参演的作品之一，在影片中展现出了独特的表演风格，为后续演艺生涯奠定了基础。
1991年，他参演了电影《与龙共舞》，在这部影片中与众多优秀演员合作，进一步提升了自身的表演能力和知名度，其精彩的演绎给观众留下了深刻印象。
2001年，黄一飞迎来了演艺生涯的高光时刻，他在周星驰执导并主演的电影《少林足球》中饰演“大师兄”一角。这个角色性格鲜明，表演极具喜剧效果，黄一飞凭借出色的发挥，凭借该角色获得了第21届香港电影金像奖最佳男配角奖，这一荣誉是对他演技的高度认可，也让更多观众记住了他。
2003年，他出演了古装爱情电影《老鼠爱上猫》，在片中饰演常七胆，将角色的特点诠释得十分到位，为影片增添了不少色彩。
2004年，在电影《我要做Model》中，黄一飞饰演铁婆，再次展现了他多样化的表演风格，能够驾驭不同类型的角色。
2005年，他参演了电影《情癫大圣》，饰演蜘蛛王，在奇幻题材的影片中也有精彩表现。
2010年，黄一飞在电影《刺陵》中饰演酒吧老板，为影片营造出独特的氛围。
2012年，他出演了朱赵伟执导的电影《中华小子》。此外，他还参演了《我是中国人》《情为谁书》《越位者》《像风一样行走》《蔡李佛拳》《嘻游记》《唐伯虎点秋香2》《大内密探零零发》《回魂夜》等多部老电影，在不同题材和风格的影片中不断挑战自我，为观众带来了众多经典角色。
