老山战役结束后,中越双方签订了《关于边境地区军事问题谅解备忘录》,即停火协议。该协议旨在结束双方在边境地区的军事冲突,实现停火和边境地区的稳定。通过签订这一协议,中越双方表达了通过和平方式解决边境争端的意愿,并为后续的边境谈判和合作奠定了基础。