洪天云的任职简历从1984年7月至1994年7月，主要在四川省秀山县和黔江地区工作。他先后在秀山县经济委员会工作，并担任过秘书和副主任职务。在黔江地区，他担任过计划经济委员会的综合计划科科长、副主任、主任等职务。此外，在1992年6月至1993年8月期间，他还挂职任四川省经济委员会综合计划处副处长。
1994年7月至1997年4月，洪天云担任重庆市石柱土家族自治县委书记。随后，从1997年4月至1997年12月，他担任重庆市团委书记、党组书记，并且在1997年6月当选为重庆市第一届市委委员。在1998年5月，他成为中国共产主义青年团第十四届中央委员会委员。
1997年12月至2001年12月，洪天云继续担任重庆市团委书记、党组书记。在2001年12月至2006年12月，他担任重庆市渝中区委副书记、代理区长、区长。2006年12月起，他担任重庆市黔江区委书记。直至2010年12月，他交流到国家扶贫办任政策法规司司长。
