瓦工技术包括：
一、砖砌技术
砖砌技术是瓦工技术的核心部分，它主要包括砖的切割、拼接、榫卯连接等技能。瓦工需要熟练掌握不同砖的材质特性，如耐火砖、黏土砖等，并根据具体施工需求进行砖的精确切割，确保砖块之间的拼接紧密、平整。此外，瓦工还需了解并掌握砖的结构力学原理，保证建筑物的稳固安全。
二、抹灰技术
抹灰技术是瓦工另一重要技能，主要涉及墙面、顶棚等部位的抹灰处理。瓦工需掌握调制灰浆的技巧，确保灰浆的黏结力和耐久性。同时，抹灰时要均匀涂抹，保证墙面光滑、无裂缝。此外，还需掌握不同材质的抹灰处理方法，确保抹灰层与基层的结合牢固。
三、石膏线条安装技术
石膏线条安装技术是瓦工技术中较为精细的一项技能。瓦工需要掌握石膏线条的切割、拼接及安装固定等技巧。在安装过程中，要确保线条的平直、顺滑，并与墙面紧密贴合，无明显缝隙。此外，还需掌握石膏线条的修补技巧，对于损坏的线条进行及时修复。
四、防水技术
防水技术是瓦工必须掌握的一项技能，特别是在现代建筑中，防水处理尤为重要。瓦工需了解不同的防水材料及其施工方法，如防水涂料、防水卷材等。同时，还需掌握防水施工的关键环节，如屋顶、卫生间、阳台等部位的防水处理，确保建筑物的防水性能达到要求。在施工过程中，瓦工应注意细节处理，确保无渗漏现象发生。
以上就是瓦工技术的主要内容，包括砖砌技术、抹灰技术、石膏线条安装技术以及防水技术。这些技术对于瓦工来说是非常重要的，需要不断学习和实践，以提高施工质量和效率。
