水产养殖学的社会名人包括但不限于以下几位：
桂建芳：中国科学院院士，鱼类遗传育种学家，在水产养殖遗传育种领域有着卓越的贡献，推动了我国水产养殖业的科技进步。
麦康森：中国工程院院士，动物营养与饲料科学家，长期致力于水产动物营养与饲料的研究，为提高我国水产养殖业的产量和品质做出了重要贡献。
刘少军：鱼类发育生物学家和遗传育种专家，在水产养殖遗传育种、鱼类性别决定和分化机制等领域取得了重要研究成果，对推动我国水产养殖业的发展具有积极意义。
这些社会名人在水产养殖学领域具有深厚的学术造诣和广泛的行业影响力，他们的研究成果和实践经验对于推动水产养殖业的发展具有重要意义。
