大蒜是常用的调味材料，但是当大蒜外皮干透之后，非常难剥皮。今天介绍大蒜剥皮的小技巧。
整头大蒜，先剥去外边大块的外皮。
掰成一瓣一瓣的。
先切去蒜瓣的根部。
如果大蒜芽很长了，切去芽部；不长不用切。
放入清水中，浸泡10min。
然后再剥掉外皮。
大蒜是常用的调味材料，但是当大蒜外皮干透之后，非常难剥皮。今天介绍大蒜剥皮的小技巧。
整头大蒜，先剥去外边大块的外皮。
掰成一瓣一瓣的。
先切去蒜瓣的根部。
如果大蒜芽很长了，切去芽部；不长不用切。
放入清水中，浸泡10min。
然后再剥掉外皮。
