分享一道好吃的拔丝芋头的做法，下面一起来看下吧。
芋头削皮，切小方条。
锅中放油，油温至八成热倒入芋头中火炸。
炸至芋头用筷子可以叉入无阻力，捞起沥干油。
100g的白砂糖加少量水煮至糖完全溶解。
调小火，煮至泡泡越来越小，糖液变稠，倒入芋头。
翻炒至用筷子夹起芋头有拉丝的效果，关火出锅即可。
拔丝芋头的成品图。
分享一道好吃的拔丝芋头的做法，下面一起来看下吧。
芋头削皮，切小方条。
锅中放油，油温至八成热倒入芋头中火炸。
炸至芋头用筷子可以叉入无阻力，捞起沥干油。
100g的白砂糖加少量水煮至糖完全溶解。
调小火，煮至泡泡越来越小，糖液变稠，倒入芋头。
翻炒至用筷子夹起芋头有拉丝的效果，关火出锅即可。
拔丝芋头的成品图。
