
将面粉调制好后,制成面包胚,涂上全蛋液后,放入锅中蒸制即可,具体的操作步骤如下:
调制面粉
碗中放两碗面粉,打两个鸡蛋,放入酵母和糖,搅匀后分多次倒入牛奶开始和面。
制作剂子
倒入清油进行揉搓,搓成长条形,切等份,揉成圆形。
醒发面团
在盆底刷入清油,将面团放入,等醒发后涂上全蛋液。
蒸煮面包
在盆上封好保鲜膜,放入锅中蒸40分钟后完成制作。

将面粉调制好后,制成面包胚,涂上全蛋液后,放入锅中蒸制即可,具体的操作步骤如下:
调制面粉
碗中放两碗面粉,打两个鸡蛋,放入酵母和糖,搅匀后分多次倒入牛奶开始和面。
制作剂子
倒入清油进行揉搓,搓成长条形,切等份,揉成圆形。
醒发面团
在盆底刷入清油,将面团放入,等醒发后涂上全蛋液。
蒸煮面包
在盆上封好保鲜膜,放入锅中蒸40分钟后完成制作。