将田螺肉焯水后，在锅中和配料翻炒，炒熟后加入调味料和韭菜翻炒均匀，即可出锅食用。
将田螺肉焯水
将洗净切段的田螺肉热水下锅，加入料酒煮熟后捞出沥干备用。
翻炒田螺肉
热锅烧油，加入田螺肉炒干后加入姜末、蒜末、小米辣翻炒均匀。
加入调味料和韭菜
炒好后加入盐、味精、生抽、料酒、酱油进行调味，放入先前切好的韭菜，翻炒均匀即可。
将田螺肉焯水后，在锅中和配料翻炒，炒熟后加入调味料和韭菜翻炒均匀，即可出锅食用。
将田螺肉焯水
将洗净切段的田螺肉热水下锅，加入料酒煮熟后捞出沥干备用。
翻炒田螺肉
热锅烧油，加入田螺肉炒干后加入姜末、蒜末、小米辣翻炒均匀。
加入调味料和韭菜
炒好后加入盐、味精、生抽、料酒、酱油进行调味，放入先前切好的韭菜，翻炒均匀即可。
