最好不要用普通面粉，普通面粉质硬，糯米粉质软，做法和糯米粉一样的
南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。
放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。
蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥。
加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜，不用另加水），搓揉成团，然后加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。
取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁，做成小圆饼。
锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。
南瓜饼用普通面粉做法
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最好不要用普通面粉，普通面粉质硬，糯米粉质软，做法和糯米粉一样的
南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。
放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。
蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥。
加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜，不用另加水），搓揉成团，然后加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。
取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁，做成小圆饼。
锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。
