“一物降一物”这句谚语的下半句通常是“卤水点豆腐”。这句谚语的整体意思是，比喻事物相互制约，一种事物总会有另一种事物可以制伏它。其中，“卤水点豆腐”是一个具体的例子，说明卤水这种化学物质能够使豆腐凝固成型，即卤水对于豆腐有制约或促成的作用。
此外，这句谚语也可以单独使用“一物降一物”来表达相同的意思，即世间万物相互制约，总有相克之物。同时，它还有其他的变体表达，如“一物必有一制”、“一物一制”、“一物克一物”等。
总的来说，“一物降一物，卤水点豆腐”这句谚语富有哲理，提醒人们在生活中要善于观察和利用事物之间的相互关系，找到解决问题的方法。
