《家用烤箱食谱》是中国烹饪大师夏金龙主编、吉林科学技术出版社于2009年10月出版的烹饪类书籍 。该书基于改革开放后烤箱逐步普及至中国家庭的社会背景编写，旨在通过系统指导提升读者对烤箱的使用能力与烹饪技巧。
全书分为蔬菜食用菌、畜肉、禽肉、水产、主食及其他六个篇章，收录烤毛豆、咖喱烤牛排等160余款中西烤箱菜肴配方。内容涵盖烤箱选购规范、食材处理技法及安全操作要点，重点解析不同食材的烤制火候与调味逻辑。通过简化专业烹饪流程，将烤箱应用场景延伸至日常简餐与节日宴客，兼顾实用性与操作性。
想要了解更多“家用烤箱食谱”的信息，请点击：家用烤箱食谱百科
