菜花甜妈（本名蔡洪平），中国内地女歌手、演员，出生于安徽亳州农村。因在东方卫视《中国达人秀》第二季中以改编自帕瓦罗蒂歌剧《今夜无人入眠》的原创歌曲《送你葱》走红，凭借高音与市井歌词引发关注，被网友称为“中国版苏珊大妈”“平民天后”。早年经历存在争议，自称未接受专业音乐训练。2010年参与青海卫视《花儿朵朵》晋级全国30强，演唱《Amazing Grace》等作品。菜花甜妈因在菜市场边卖菜边唱歌的视频被国外媒体誉为“世界第一菜场女歌后”。2011年与英国歌手苏珊·波伊尔同台演出，获对方中文致意。曾签约索尼音乐，成为该品牌全球范围年龄最大的首签艺人。走红后参与商演并涉足餐饮业。获“中国达人秀人气女王”“安徽亳州旅游形象大使”等称号。
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