火鸡指名亚种（学名：Meleagris gallopavo gallopavo）是动物界脊索动物门鸟纲鸡形目雉科火鸡种的一个亚种，体长110～115厘米，翼展125～144厘米，体重2.5～10.8克。头颈部裸露并具红色肉质饰物，雄鸟尾羽可展开呈扇形，体羽呈金属褐色或绿色带黑色横斑，雌鸟体型及头部皮瘤较小，喉部有肉垂。
该亚种栖息于温带和亚热带森林，喜群居，以植物茎叶、昆虫为食，受惊时可飞行500～2000米。繁殖期雄鸟通过展示尾羽求偶，雌鸟每窝产8～15枚卵，孵化期28天，具有孤雌生殖能力。分布于墨西哥韦拉克鲁斯西部至哈利斯科州及格雷罗州，并延伸至美国部分地区。其野生种群被列为IUCN低危物种，并被确认为家养火鸡的直系祖先，驯化中心位于墨西哥中部。
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