贝蒂娜火鸡苗是黑羽轻型火鸡品种，原产于墨西哥，由法国贝蒂娜火鸡育种公司选育而成。成年雄鸟体高约1000毫米，体重可达10-12公斤，全身羽毛呈黑色，头颈部生有红珊瑚状皮瘤，尾羽展开呈扇形，具备飞行500-2000米的能力。
该品种引入中国后主要分布于河南省许昌市，养殖量居全国首位，孵化基地三天可产出万只苗。以植物秸秆、昆虫为食，抗逆性强且耐粗饲，可实现自然交配与自行孵抱。年产蛋量100-160枚，孵化期28天，肉质具有高蛋白、低脂肪特性，饲料转化率为2.5-2.7:1。适应性强，可采用舍养或放牧模式，成活率保持在95%以上。
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