《肝胆胰外科学》是由美国外科专家Leslie H. Blumgart著，中国医学家黄洁夫主译，2010年人民卫生出版社出版的医学专著 。该书是国际上肝胆外科领域的重要著作，第1版于1988年由国际著名的医学科技出版公司Saunders公司出版 。该书前身为《肝胆外科学》，第4版增补胰腺外科内容后更名，系统整合了肝胆胰疾病的基础研究与临床诊疗技术 。ISBN为9787117104661，共1924页 。
全书分上下两卷，涵盖解剖病理、影像诊断、围手术期管理及肝胆胰常见病、肿瘤、移植手术的治疗策略 。书中汲取了世界各国肝胆胰外科学研究的成果，汇集了该领域临床与研究的最新理论和实践经验，由数十名来自世界知名医疗中心的专家、学者共同编写 。上卷侧重解剖学基础、介入技术及胆石病、胰腺炎等普适性内容；下卷详细论述肝切除术、肿瘤消融、门脉高压等复杂病例的处置规范，并提供多学科视角下的诊疗标准分析与实操指南 。
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