2021年中秋节和国庆节的假期安排及加班工资规定如下：
日期：9月21日（中秋节）、10月1日、2日、3日（国庆节前三天）。
工资标准：用人单位安排劳动者加班的，需支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%的加班工资。
日期：9月19日、20日（中秋节调休）、10月4日、5日、6日、7日（国庆节后四天）。
工资标准：用人单位可选择给予补休；若未补休，需支付不低于劳动者本人日或小时工资的200%的加班工资。
双节假期临近，建议劳动者提前规划行程，同时了解自身权益；用人单位需合理安排工作与休假，确保合规用工。
