铁公鸡施粥是指铁牛镇富户周老爷子在水灾期间开设粥棚施舍灾民的行为。具体来说：
总结：铁公鸡施粥是周老爷子在水灾期间的一种特殊慈善行为，虽然他的做法在当时引起了不少争议和不满，但从长远来看，他的目的和效果都是积极的。
