不要。根据加盟星查询显示：萨莉亚投资不要200万，投资开一家萨莉亚意式餐厅加盟店，所需费用只要20~50万，其中1-2万元用以支付加盟费，保证金需1-5万元，而保证金在双方解除合同时，会全额返还给加盟商，为了保证门店的顺利运营，其开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用需3-5万元，其余费用5-10万元用在了萨莉亚意式餐厅加盟店开店准备与后期运营中，其中门店装修与房租费用占了大半，这一部分费用的多少与您开店的位置息息相关，所在城市，开店位置，门店大小等都影响这一部分费用的多少，同时您还需要一定的流动资金以备不时之需。
