余粮意思是指吃和用以外剩余下的粮食。
所谓“家中有粮，心中不慌”，这是农村中的俗语。虽然农村是粮食的发源地和生产地，但是农村所种的粮食是会有很大的流出的。流向国储，流向市场。但不管怎么说，在我认为农民每年应该存有一定的余粮的，原因有下。
自古以来的传统尽管在之前我国的农耕社会里，所产的粮食产量有限，老百姓甚至是食不裹腹，但家家户户都尽自己最大的所能，储备粮食。
这主要是经历过历史中若干的自然灾害的老百姓，知道有许多的“天灾”是人力不可抗拒的。在人类社会都无能为力的自然灾害面前，唯可能保证其生存下去的只有粮食。所以老百姓家中存粮自古就延袭下来了。
粮食是每个家庭每个人的生存基础。在过去的社会里，物质匮乏粮食短缺，老百姓因为吃不饱饭甚至引起社会动荡。
在近代社会里，一个家庭生活富不富足主要是看其家中的粮仓储粮多不多。有些食不饱或结婚访亲的人家甚至出去借粮。中国的百姓真的是饿怕了，穷怕了。这是自古延袭的思想行为惯性。所以至今，大多数老百姓还是认为家中是要存有余粮的。
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