送梅菜扣肉并不暗示单身。以下从不同角度进行详细分析：
梅菜扣肉是一道极具代表性的传统中国菜肴，属于粤菜客家菜系。它以五花肉与梅菜为主要食材，经过独特的制作工艺，如炸制、蒸煮等，最终呈现出色泽红亮、肥而不腻、软糯香甜的口感。这道菜闻名遐迩，深受大众喜爱，其核心价值在于美食体验，本身并不具备直接与单身状态相关联的暗示性含义。
虽然在一些流传的故事或传说中，梅菜扣肉被赋予了浪漫色彩，例如象征坚贞不渝的爱情。但这仅仅是人们在品尝美食过程中，基于对美好情感的向往，为这道菜增添的一种情感寄托和美好寓意。这种寓意是主观赋予的，并非梅菜扣肉本身所固有的暗示，更不能将其与单身状态划等号。
有个别地区存在一种说法，认为“梅菜扣肉”可以用来形容女性的身材。然而，这种说法具有明显的地域局限性，并不适用于所有地方。而且，即便在有这种说法的地区，它所描述的也是身材特征，与一个人是否处于单身状态没有直接联系。单身状态是一个关于个人情感生活和社会关系的概念，与菜肴所可能引发的身材联想毫无关联。
综上所述，送梅菜扣肉这一行为，无论是从菜肴本身、浪漫传说还是个别地区的说法来看，都不能得出其暗示单身的结论。
