山西中医药大学对贾某开除学籍的处罚合理且符合规定，贾某除被开除外还可能面临治安管理处罚甚至刑事处罚。具体分析如下：
侵犯公民个人信息罪：若贾某将偷拍视频或衣物用于传播、贩卖，可能涉嫌侵犯公民个人信息罪，但需达到“情节严重”标准（如非法获取信息50条以上或违法所得5000元以上）。
非法使用窃照专用器材罪：根据《刑法》第284条，若偷拍使用专业窃照设备并造成严重后果（如引发群体性事件、受害者自杀等），可处2年以下有期徒刑、拘役或管制。贾某若使用普通设备且未造成严重后果，通常不构成此罪，但需结合具体证据判断。
其他侵权责任：偷拍行为同时侵害被偷拍者的隐私权、肖像权（若视频传播）和名誉权，受害者可要求民事赔偿，包括精神损害抚慰金。
总结：贾某的行为已突破道德底线并涉嫌违法，学校开除学籍的处罚合法合理，其本人还需承担治安管理处罚甚至刑事责任。此事件也为高校管理敲响警钟，需在制度完善和法治教育上持续发力。
