苹果醋片富含营养，包括果胶、维他命、矿物质（如磷和钾）以及酵素。其酸性成分具有抗菌作用，能清洁消化道，有助于排除关节、血管和器官内的毒素。果胶有助于排便，磷能抑制腐生细菌生长，而钾则能滋润细胞并维持钠的平衡。
常食苹果醋能带来多种益处：首先，它能软化血管，对预防高血压特别有效。据日本大阪大学保健管理中心的研究，每日一杯苹果醋有助于降低总胆固醇，对于减少盐分摄入并控制高血压患者的食物口味是个理想选择。
其次，醋有助于钙质的吸收。在酸性环境下，骨头中的钙离子易释放，增加钙的溶解度。在烹饪海鲜如蛤蜊时加入醋，能促进贝壳中矿物质的溶解，有助于提高钙摄取。同样，在烹饪鱼类时加醋也有助于体内钙质的吸收。
此外，苹果醋对关节炎和痛风症有一定的治疗作用，有助于维持健康的体重和体态，强健肾脏，减少尿频，促进食物消化吸收，缓解喉部不适，包括疼痛和炎症，并能增强免疫力，预防感冒，保持呼吸畅通。
汤臣倍健苹果醋片，以苹果醋粉为原料生产而成。含有丰富的果胶、维生素、矿物质及酵素等功效成分。 苹果酸可抑制摄入脂肪的吸收和促进排泄，抑制脂肪在肝脏内的合成，促进脂肪的燃烧。并促进人体糖和蛋白质的代谢，控制和调节体重，使您身材更优美更迷人。 苹果醋是通过打开“肥胖细胞”的大门，让脂肪自然流出，将脂肪通过肌肉分解、燃烧并经血液循环排出体外，以达到快速减少脂肪的目的，所以减去的是脂肪这样就不存在“海绵吸水”的情况，从而根除了反弹现象。
