将香料炒香后，加入鸡块上色后煮沸，加入榛蘑焖煮30分钟后加入粉条，再焖煮15分钟即可食用。
翻炒香料
锅热烧油，放入葱段、干辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖，翻炒至糖融化。
焖煮鸡块
将鸡块下锅，加入生抽、料酒、沸水，盖上锅盖焖煮。
加入辅料焖煮
煮沸后，加入榛蘑，转小火焖煮30分钟后加入粉条，再次焖煮15分钟后即可出锅食用。
小鸡炖蘑菇的正宗做法
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将鸡块下锅，加入生抽、料酒、沸水，盖上锅盖焖煮。
加入辅料焖煮
煮沸后，加入榛蘑，转小火焖煮30分钟后加入粉条，再次焖煮15分钟后即可出锅食用。
