因为想做更多的尝试，所以家里经常买各种不同的鱼回来吃，今天做的是凤尾鱼，和大家分享一下我的做法。
首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。
锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。
放入凤尾鱼煎一下。
放入酱油。
放入料酒去腥。
放入水。
放入盐调味。
将鱼炖熟，汤汁收浓即可出锅。
成品图。
凤尾鱼的家常做法
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首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。
锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。
放入凤尾鱼煎一下。
放入酱油。
放入料酒去腥。
放入水。
放入盐调味。
将鱼炖熟，汤汁收浓即可出锅。
成品图。
