切鱼片只需要将鱼分成两半，去掉鱼骨，将菜刀倾斜着将鱼肉切下来就可以了，具体步骤如下：
将鱼分成两半
先从鱼尾巴的地方下刀，再将菜刀倾斜着往上面切，将整条鱼都对半切开。
将鱼骨剔掉
将鱼头切下，剩下鱼的身子，将鱼身子上面的鱼骨给全部剔干净。
将菜刀倾斜
再将鱼肉平铺在案板上面，将菜刀倾斜过来，就这样斜着将鱼肉切成片，直到将全部鱼肉切完就可以了。
鱼片怎么切
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将鱼分成两半
先从鱼尾巴的地方下刀，再将菜刀倾斜着往上面切，将整条鱼都对半切开。
将鱼骨剔掉
将鱼头切下，剩下鱼的身子，将鱼身子上面的鱼骨给全部剔干净。
将菜刀倾斜
再将鱼肉平铺在案板上面，将菜刀倾斜过来，就这样斜着将鱼肉切成片，直到将全部鱼肉切完就可以了。
