“家肥屋润丁财旺”这一谜语的谜底是猪。解析如下：
- “家肥”：在农耕文化中，猪是重要的家畜之一，因为猪能够迅速增重，所以常被视作家庭富裕的象征，即“家肥”。
- “屋润”：这里可以理解为生活滋润、舒适。猪在农家常被视为生活富足的标志，与舒适的家庭生活息息相关。
- “丁财旺”：在古代，“丁”有时指人口或男丁，而“财”则显然指的是财富。猪作为重要的经济动物，其养殖能带来显著的经济效益和人口增长（如通过出售猪肉换取生活必需品、增加家庭成员的营养摄入等），因此可以视为“丁财旺”的象征。
综合以上分析，结合谜语中常用的隐喻和象征手法，“家肥屋润丁财旺”所指的动物就是猪。
