对于谜语“恬不知耻的动物猜一生肖”，我们可以从谜面的描述出发，结合十二生肖的特点来进行分析。
首先，“恬不知耻”这一成语通常用来形容一个人或事物厚颜无耻、毫无羞愧之心。在十二生肖中，我们需要找到一个与这种特性相符合的生肖动物。
考虑到这一点，我们逐一审视各个生肖：
- 鼠：虽然有时被视为机灵和狡猾的象征，但不一定完全符合“恬不知耻”的描述。
- 牛：勤劳稳重，不符合“恬不知耻”。
- 虎：勇猛威严，同样不符合。
- 兔：温顺可爱，也不符合。
- 龙：尊贵神秘，不符合。
- 蛇：灵活多变，但也不一定与“恬不知耻”直接相关。
- 马：忠诚勇敢，不符合。
- 羊：温和善良，不符合。
- 猴：机智活泼，但有时也被视为顽皮和不拘小节，但这并不等同于“恬不知耻”。
- 鸡：勤奋准时，不符合。
- 狗：忠诚可靠，不符合。
- 猪：在部分文化中，猪有时被赋予了贪吃懒惰的形象，但这种形象并不一定指向“恬不知耻”。然而，如果我们进一步考虑一些俗语和俚语中的用法，“死猪不怕开水烫”这样的说法有时被用来形容某人或某事物毫不畏惧、厚颜无耻的态度。在这种语境下，“猪”可以被引申为具有某种程度的无畏和无羞耻感。
综上所述，尽管没有一个生肖完美对应“恬不知耻”的字面意义，但如果我们从文化语境和俗语引申的角度来考虑，“猪”可能是这个谜语的一个合理答案。当然，这仅仅是一种解读方式，不同的文化和地区可能有不同的理解和解释。
因此，针对“恬不知耻的动物猜一生肖”这一谜语，一个可能的答案是“猪”。但需要强调的是，这只是一种基于特定语境和文化背景的解读方式。
