《京味儿》是崔岱远创作、生活·读书·新知三联书店于2009年12月出版的散文集，属于“中国味”丛书，采用平装32开本，正文153页，其后于2018年10月出版了增订版，增订版属于“食话”系列 。
作者作为生于20世纪60年代的北京人，结合自身成长经历，通过四季脉络梳理京城饮食文化，聚焦春饼、芝麻酱、烧茄子、大白菜等日常食物的制作细节与饮食规矩。全书以“春”“夏”“秋”“冬”四部分结构展开，记录豌豆黄儿等传统字号特色，并穿插老舍提案解决芝麻酱供应、王世襄家炸酱面做法等轶事，展现北京人注重体面的生活态度及饮食背后的生活艺术 。
书中通过“挣嚼裹”“二荤铺”等民俗词汇，折射出北京饮食文化中粗犷与精细并存的独特气质 。
想要了解更多“京味儿（2009年生活·读书·新知三联书店出版图书）”的信息，请点击：京味儿（2009年生活·读书·新知三联书店出版图书）百科
