雷州府是明清时期广东十府之一，隶属清广东高雷阳道。 明洪武元年（1368年）改雷州路置，治所在海康县（今雷州市），辖境领海康、遂溪、徐闻三县，约当今雷州市、遂溪县、徐闻县及湛江市区一带，1912年废止。 地处雷州半岛，东临南海，西濒北部湾，南与海南省隔海相望，面积超10000平方公里，方言属闽南语雷州话。
该地自西汉起长期为雷州半岛政治、经济、文化中心，素有“天南重地”之称。 唐宋至明清时期，寇准、苏轼等名臣曾谪居于此，促进中原文化与南越、俚僚、海洋文化融合，形成雷歌、雷剧、雷州石狗等文化遗产，与广府、潮州、客家文化并称广东四大文化。 境内现存雷祖祠、三元塔、十贤祠等古迹。
1994年设立雷州市，并获评国家级历史文化名城。
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