植物血球凝集素（PHA）是从菜豆属和金雀花等植物中提取的糖蛋白复合物，属于植物凝集素家族，具有凝集红细胞及促进T淋巴细胞活化分裂的功能。其结构包含D-甘露糖、氨基葡萄糖酸衍生物组成的低聚糖辅基，根据成分差异分为PHA-P（蛋白质为主）和PHA-M（糖蛋白为主），其中PHA-E亚基凝集红细胞，PHA-L亚基凝集白细胞并具促细胞分裂活性 。
该物质临床应用于恶性肿瘤（如急性白血病、乳腺癌）及再生障碍性贫血的治疗，用法包括静脉滴注或肌注，推荐肿瘤治疗剂量为每日20～40mg。未充分加热的菜豆中PHA可引发食物中毒，导致恶心、呕吐等症状 。PHA基因（dlec1/dlec2）通过转基因技术可提升作物抗虫性，其与糖蛋白末端半乳糖残基的特异性结合机制被用于食源致病菌检测 。脑脊液红细胞悬液中PHA的凝集特性可辅助蛛网膜下腔出血诊断 。
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